随着全球气候的变暖，就是冬季温度也在慢慢的升高，在这样的情况下，制冷技术的广泛运用变得尤为重要。到现在我们可以看到制冷设备已经成了现在人们生活不可或缺的一部分。
在食品工业方面，如果没有制冷设备，那么很多事物可能会腐败变质。特别是在炎热的夏季，我们常常发现昨晚上没吃完的饭菜如果没有制冷，第二天早上就会有一种很奇怪的味道。因此，在食品工业方面，制冷的要求就变得尤为重要，甚至有的企业把制冷也列入加工当中的一个小环节。因为只有在好的制冷条件下贮存食品的时间才会更久，所以人们为此提出了一个冷藏食品的新概念冷藏链（把容易腐蚀的食品冻结加工贮藏、运输、分配、零售都在规定的温度下）。可以说，现在的社会，如果没有制冷设备，食品行业将无法正常运转。
不仅仅是食品行业是这样，在农业、水产业制冷也显得尤为重要。我们常常会在市场里看到海鲜类的产品都会放在冰上，这是最为传统也极不方便的制冷。
在我们的日常生活中，冰箱更是家家户户不可缺少的制冷设备。在炎热的夏天我们可以提前在冰箱里面放上啤酒等一些需要的饮料，这样在劳累了一天之后就能感受冰镇后的凉爽效果。
